Theo tổ chức dinh dưỡng thực phẩm thế giới (RDA), hiện nay một tỷ lệ lớn những người trưởng thành đang ở trong tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng, mất cân đối về năng lượng và không kiểm soát được cân nặng của bản thân. Vậy ăn uống như thế nào để nâng cao tầm vóc cơ thể, tăng hiệu quả hoạt động trí óc, tăng sức đề kháng và cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, đang trở nên là vấn đề đáng quan tâm của cộng đồng.
Tầm quan trọng của các vi chất dinh dưỡng
Vi chất dinh dưỡng là những chất dinh dưỡng mà cơ thể cần một lượng nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của con người với khoảng 90 các vi chất dinh dưỡng khác nhau. Hiện nay, tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng thường là do nhu cầu của cơ thể tăng không được đáp ứng kịp, mắc các bệnh lý nhiễm trùng như sốt, viêm họng, tiêu chảy… hoặc bữa ăn không đầy đủ vi chất dinh dưỡng.
Làm thế nào để tránh tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng?
Chế độ ăn uống hàng ngày
– Cần uống đủ nước: khoảng 0,4 lít/10kg thể trọng/ngày. Uống đúng cách, nên sử dụng nước lọc tinh khiết, nước đun sôi để nguội, không sử dụng nước khoáng kéo dài.
– Hạn chế các loại thực phẩm giàu năng lượng nhưng nghèo các vi chất: gồm thức ăn nhanh, đồ ngọt, các món chiên xào. Các thực phẩm giàu các vi chất dinh dưỡng như: rau xanh, củ tươi, hoa quả tươi, tôm, cua, vừng, lạc, sữa… Lựa chọn thực phẩm tươi, sống, sạch, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Ưu tiên cho thực phẩm giàu đạm và ít béo: một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên áp dụng chế độ ăn uống giàu đạm ít béo ngăn ngừa được các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ béo phì, năng động hơn trong sinh hoạt và các hoạt động thể chất thường ngày.
– Sử dụng đa dạng nguồn thực phẩm: tránh ăn uống theo thói quen thường xuyên chỉ sử dụng một vài loại thực phẩm nào đó, cần đủ số nhóm thực phẩm và nhiều thực phẩm trong từng nhóm.
Lựa chọn tối ưu cho cuộc sống hiện đại
Thực tế việc điều chỉnh bằng chế độ ăn uống hằng ngày như nói trên có thể giúp cơ thể thoát khỏi tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng, tuy nhiên việc thực hiện và tuân thủ rất khó khăn, tốn nhiều thời gian, công sức và tiền bạc. Để phần nào giải quyết vấn đề này, việc sử dụng các thực phẩm dinh dưỡng bổ sung là một lựa chọn hoàn hảo, phù hợp với thực tế và khoa học cho tất cả mọi người.
Hiện nay, ngày càng xuất hiện nhiều loại thực phẩm bổ sung của các hãng khác nhau… ENHANCEL là sản phẩm thức uống dinh dưỡng dạng xịt mới nhất của công ty WELLHOME với sự hiện diện 53 loại vitamin, axit amin và khoáng chất mang đến một giải pháp hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp trong cuộc sống hiện đại.
S.T thanhnien.vn